Productos de leche en Uruguay

Uruguay es uno de los países de América del Sur que se destaca por la gran producción de productos lácteos variados, dado que es un país agricultor y ganadero con muy buena calidad de tierras aptas para el campo.

Las zonas donde se producen este tipo de productos y todos los derivados de la leche son generalmente entre los departamentos de Colonia y Soriano, donde con la influencia de alemanes y suizos que llegaron a estas tierras hace muchísimos años atrás fueron inculcando costumbres y viejas recetas que son hoy en día la base de los productos lácteos uruguayos como por ejemplo el queso en sus diferentes versiones.

Los quesos en Uruguay cuentan con una gran calidad debido a la muy buena calidad de la leche producida en el país y un cuidadoso proceso que permite la producción de diferentes estilos y tipos de queso para contar con una variedad muy importante. Esta producción de quesos y derivados de la leche debido a la gran calidad con la que cuenta cada vez mas se exporta a otros países como por ejemplo Brasil, un vecino de gran tamaño que hace ya una gran cantidad de año que importa los productos lácteos uruguayos haciendo crecer el mercado del país constantemente.

Otro de los productos de gran importancia en Uruguay y que debido a las exportaciones la producción ha aumentado en cantidades importantes son los yogures y todas sus variantes. Con el avance de la tecnología y la experimentación y producción de varios tipos diferentes de este producto, hoy en día Uruguay cuenta con una gran cantidad de variantes que exporta constantemente no solo para Brasil en este caso, sino para varias regiones del mundo debido a la gran calidad de los productos que son reconocidos en el mundo entero.

Los tambos y empresas productoras de productos lácteos en Uruguay se encuentran en constante crecimiento debido a las muy buenas negociaciones del estado con los diferentes países para colocar una gran cantidad de estos productos en diferentes regiones. Los productos lácteos en Uruguay son sin duda una de las especialidades de este país y se debe mucho a la gran calidad de la ganadería que existe. Si visitas Uruguay es muy recomendable probar estos productos y deleitarse con la gran calidad con la que cuentan.

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